摘要：别瞧不起菲律宾美食，虽然同样身为东南亚菜式之一，但却和马来西亚、泰国等地美食有着较大的区别。由于深受西班牙文化的影响，不管美食还是餐厅用餐文化，都有着浓厚的西式感觉。说这里是吃货的天堂，也毫不为过。笔者亲自品尝了很多美食，精选几款菲律宾特色...
别瞧不起菲律宾美食，虽然同样身为东南亚菜式之一，但却和马来西亚、泰国等地美食有着较大的区别。由于深受西班牙文化的影响，不管美食还是餐厅用餐文化，都有着浓厚的西式感觉。说这里是吃货的天堂，也毫不为过。
笔者亲自品尝了很多美食，精选几款菲律宾特色美食推荐给你。若你也到菲律宾，不妨一试。至于味道呢，您尝过后来评价。
烤乳猪
菲律宾Lechon baboy，意思即是“烤全乳猪”。一般选用50斤重的乳猪，制作非常考究，不仅要掏空内脏，还会填入香蕉叶和独特的香料，然后用炭火慢慢烤制。成品是诱人的焦糖色，皮脆肉香。烤乳猪是菲律宾宴席上的主菜，在街头也有售卖。如果你到菲律宾旅行，这款烤乳猪是一定要尝一尝的，一定令你难忘。
阿多波
阿多波(Adobo)是菲律宾一道主要以鸡肉和猪肉制作的家常菜，制作前会用醋等调味料腌制，不易腐坏，且很容易入味。制作时会将鸡肉和猪肉反复闷到软烂，吃起来又软又烂，味道很不错。
菲律宾刨冰Halo-Halo
喜欢吃冷饮的你，到了菲律宾一定要试试Halo-Halo，在菲律宾语中意思是“混合”，里面有刨冰、雪糕、水果等内容，用料丰富。各种热带水果加上浓稠的奶昔和碎冰，在炎热的国度来上一杯，简直不要太爽哦。而且价格十分便宜，作者曾在马尼拉的景区买过一大杯才折合人民币8元钱。
牛骨汤
牛骨汤Bulalo在菲律宾当地十分常见，也十分受到本地和游客的喜爱。主要采用新鲜的牛骨和牛腱熬制而成，汤浓味美。点餐时候配上一份牛骨汤，一定令你回味无穷。
菲律宾烧烤
去菲律宾如何能不吃吃特别的菲式烧烤呢。不管是在长滩还是马尼拉，各类烧烤类的食物和餐厅随处可见，烤的食物也多种多样，烤猪扒、烤鱿鱼、烤香肠、烤五花肉、烤鱼、烤虾，还有各种蔬菜。坐在街头或海滩，在炎热的空气中吹着微风，配上一瓶本地啤酒，别提多惬意。
