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微醺的旅程|瑞典,我们边喝边逛

2022-12-02 15:28:23 897

摘要:瑞典旅游局 清醒很久了, 微醺一程又何妨。​图片:Faramarz Gosheh/imagebank.sweden.se欢迎来到瑞典!今天,我们旅行的关键词是:酒。我们先来学习一个重要的瑞典单词:SystembolagetSystembol...

瑞典旅游局

清醒很久了, 微醺一程又何妨。

图片:Faramarz Gosheh/imagebank.sweden.se

欢迎来到瑞典!今天,我们旅行的关键词是:酒。

我们先来学习一个重要的瑞典单词:

Systembolaget

Systembolaget

Systembolaget

好,再来认识一下这个标志:


敲黑板!这个绿牌牌所代表的意思是:“你能,且仅能,在这里买到酒精浓度在3.5%以上的酒”。

你已经知道了吧?瑞典是全世界为数不多对酒类实行专卖制度的国家。Systembolaget就是瑞典的国家酒类专营店。如果你不想碰到进了超市却买不到上度数的酒只能蒙圈这样的衰事儿,请务必记住这个标记,掌握酒局的营业时间,并随身携带证件,以证明显嫩的你,已年满20岁。

你也许会抱怨买酒还得看招牌的不方便。但其实,如果我们正面点来面对这件事,你会发现,国营酒局里的酒都是经过专业人士鉴定后准入的。这里一没假酒,二没劣酒,酒的品质都在标准以上,哪怕你瓶子上一个字不认识,看心情随便买买也都在安全范围之内。要知道很多瑞典人是出国之后才惊觉,原来世界上还有那么多不入流的酒!

好了,现在你已经掌握了Systembolaget这个生存技能,是时候放飞自我,开始一场被酒香指引的旅程了。

我们去斯科纳(Skåne),去瑞典国土的最南端。那里看得到波罗地海无边的碧涛,感受得到北欧式田园牧歌的浪漫情怀,那里有艺术,有美食,更有一杯杯好酒等着你来细品。

图片:Anders Tukler

绝对伏特加

Absolut Vodka 绝对伏特加,你哪怕没喝过,也一定看过瓶子。绝对伏特加的发源地在位于斯科纳省的小城Åhus,酿酒用的每一粒粮食,每一滴水,都来自当地,是绝对斯科纳的味道。

Åhus是一座历史悠久的临海小城,古朴得很,风景也好。绝对伏特加在这里开了一家体验中心,可以让感兴趣得游客了解造酒知识和品牌历史。体验中心目前仅在夏季开放,去之前请注意查询开放时间。

地址:Köpmannagatan 21, 296 31 Åhus
网址:www.absolut.com

希维克苹果酒

斯科纳省是瑞典数一数二的苹果产地,著名的希维克苹果工厂(Kiviks Musteri) 就坐落于此。这家工厂种植苹果的历史可以一直追溯到1888年,可谓是苹果产业的老前辈。

希维克家的苹果酒(applecider) 是受人追捧的小清新酒。度数从人畜无害的0.3度到8.5度都有,口感清冽甜美。不喜欢苹果酒的,也可以买梨子酒,再不行就喝她们家的苹果汁吧,那种清甜可口也是别家难比的。苹果园经常举办导览活动,看苹果花,采苹果,或是品尝果汁甜酒,都很受欢迎。

地址:Karakåsvägen 45, 277 35 Kivik

网址:www.kiviksmusteri.se

文岛威士忌

图片:Tannus Photography

文岛(Ven)位于瑞典和丹麦之间的海峡上,小小一个岛,面积仅有7.5平方公里,每逢春暖花开的时节,岛上满是慕名而来踏青赏花,环岛骑行的游客。

而你可能想象不到,这座小岛上还隐藏着一座小而精致的威士忌酒厂 :Spirit of Hven (Hven是Ven的旧时拼法)。

图片:Tannus Photography

和酒厂在一起的是一家4星级度假酒店。住在这里可以享受美食美酒SPA, 参观威士忌工厂,品酒会友,是文岛最“腐败”的打开方式。

地址:Backafallsbyn AB, SE-26013

网址:www.backafallsbyn.se

Email: info@backafallsbyn.se

葡萄酒庄

虽然很多人还不太习惯把瑞典和葡萄产地联想到一起,但在斯科纳,20多座大型葡萄酒庄园已渐成气候,形成一条Route du Vin(葡萄酒之路),产量稳步递增,品质上乘。作为新兴的葡萄酒产地,斯科纳的独特魅力正在逐步展现。

图片:© Vinskörd Kristall Kommunikation

Wine Castle of Kronovall

这是全瑞典唯一的一座葡萄酒城堡庄园,大气高端上档次!城堡里的客房均用葡萄品种名称来命名,环境清雅复古。住在19世纪古色古香的城堡里,想象自己头戴皇冠,坐拥整座葡萄园,真是——快醒醒吧!

城堡位于斯科纳省东部,每年夏天会举办葡萄酒节以及众多户外音乐会。酒庄自家产的气泡葡萄酒Tirage,自然是绝不能错过的美酿。

地址:Kronovalls Vinslott,273 92 Skåne Tranås

网址:http://kronovall.se/?lang=en

Email: info@kronovall.se

Arilds Vineyard

建于18世纪的Arilds Vineyard,是斯科纳历史最悠久的葡萄园之一。在这里,你能处处感受到历史的余韵。酒庄提供导览和品酒课程,让你有机会了解葡萄酒酿造的全过程。

地址:Lillavägen 71, 263 73 Arild

网址:http://arildsvingard.se/

Email: info@arildsvingard.se.

Hällåkra Vineyard

Hällåkra Vineyard位于斯科纳省南部,家族传承已经传到了第五代,是当地知名的酒庄。酒庄风情迷人,仙气十足,更有别具田园风情的温馨客房,还可订制私人品酒课程和活动。

地址:Hällåkravägen 47-0,S-231 72 Anderslöv

网址:www.hallakra.com/

Email: info@hallakra.com

Nordic Sea Winery

Nordic Sea Winery位于斯科纳省Simrishamn,有北欧最现代化的葡萄酒生产设备,出产的葡萄酒颇为畅销。Nordic Sea Winery的主建筑外形貌似葡萄酒桶,非常亮眼。酒厂从2014年开始对公众开放,提供导览和课程。同时这里的餐厅和酒吧也得到瑞典美食风向标White Guide的推荐,口碑甚佳!

地址:Vingatan 2, Simrishamn

网站:
http://nordicseawinery.se/en/

Email: showroom@nordicseawinery.se

Köpingsbergs Vineyard

这里号称是“全世界最北的气泡葡萄酒产地”,地处风景秀丽的厄斯特兰地区(Österlen),毗邻波罗的海的碧波,有着令人难以忘怀的独特景致。在这里赏景品酒,真的会醉!

地址:Köpingsbergsvägen 183 27173 Köpingebro

网站:http://kopingsberg.se/

Email: info@kopingsberg.se

Flädie food & vineyard

位于隆德 (Lund)和Bjärred之间的Flädie food & vineyard,2012年开放营业,是一座现代化的葡萄园。从名字就能看出,这里不仅有葡萄酒,也有美食让人大快朵颐。来这里办婚礼也是妥妥的!

网址:
http://fladiematvingard.se/en/

地址:Flädie Mejeriväg 19,237 91 Bjärred

Email: info@fladiematvingard.se

图片:Magnus Palmér

嗯,这微醺的旅程,

真的可以一直走下去。

不多说了,

这一杯春天的酒,

瑞典君,先干为敬!

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